山部産野菜とソフトクリームの店 たくさんの方に旬の野菜を届けたい

横浜から農家に嫁いだ紀代子氏。ここ山部で暮らして35年が過ぎたそうだ。朝もぎ産直野菜をメインにソフトクリームやドリンク類を販売する店、山部路（やまべじ）を経営する。近くの農家から仕入れる野菜と自らが育てた野菜を店頭に並べ、品揃えを豊富にしてより新鮮なものを手に取っていただけるよう毎朝準備する。

同時に、紀代子氏は「ふらの農味噌」を作り販売する、ほっとママ味噌クラブの代表でもある。山部産の食材を活かし味噌作りを始め、8年かけて研究、農家の女性たちのクラブとして起業に至った。初めは販路を見つけることに苦戦したが、地元のイベントでその味噌を使ったザンギや焼きそばを販売し周知、今では市内数か所で取り扱われる商品となった。

また、クラブでは手作り味噌体験講座を開催し、子供や大人に味噌の作り方を伝える活動もしている。 　そんな紀代子氏の楽しみは登山。夏場の忙しい時季こそリフレッシュを忘れない。目下の目標は芦別岳登頂！と笑顔で語る。